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阳澄湖大闸蟹也被称为 蟹中之王 ，随着阳澄湖大闸蟹的出名，阳澄湖大闸蟹行业协会也制定的相关的规定，来进一步的遏制越来越混乱的市场，阳澄湖每年都是规定的时间开湖，规定的时间封湖，那么阳澄湖大会在写到底是几月份上市呢？几月份的蟹是最好的吃的呢，下面来跟小编详细的了解一下吧！

六月黄上市时间：6月-11月

六月黄又称之为 童子蟹 ，也就是大闸蟹还没有成年的时候，个头肯定没有成年的大闸蟹大，但是阳澄湖的六月黄是有黄的，并且蟹黄非常的肥美，迫不及待要品尝阳澄湖大闸蟹的朋友们的可以先尝尝六月黄的美味！六月黄具有外面的壳脆、里面的壳软、肉质饱满、腥味重等特点，所以一边不推荐清蒸水煮等保持原汁原味的做法，一般爆炒比较适宜。

成年蟹的上市时间：9月中旬-12月下旬

阳澄湖产的大闸蟹比其他湖里的蟹要晚点上市，但是其他湖里产的蟹在口感上，就比阳澄湖大闸蟹差很多了。这个时候的阳澄湖大闸蟹味道最为鲜美，只需要清蒸或者水煮就行，食材本身的口感就已经非常好了，添加别的作料还会破坏本身的鲜味。

一年的等待，当你吃到阳澄湖大闸蟹的时候也是感到非常值得了。如何不错过一年之中必不可少的美食呢，快拨打大闸蟹网订购电话4001-383-777订购阳澄湖大闸蟹礼卡吧！在每年的蟹季，随吃随提，方便快捷！