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阳澄湖大闸蟹闻名天下，除了它鲜美的味道，大闸蟹的做法你了解多少呢？下面跟随大闸蟹价格表小编一起来学习下清蒸大闸蟹的做法吧~

1、将大闸蟹用清水冲净后捆绑扎实，如果是卖家捆绑好的，我们只需在水龙头上多冲洗几遍即可.

2、锅中放凉水，烧开.

3、将大闸蟹放入盘中后，再放入蒸锅内.

4、盖盖子大火蒸20分钟即可.

5、生姜切末后放入小碗中，加少许红糖.

6、将醋倒入生姜碗中.

7、将大闸蟹的绳子减掉，掀开蟹盖，去掉蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹肠.

8、开动爪子使劲吃吧，一定要把所有的肉都抠干净哦，咱决不能浪费。吃的时候记得蘸醋姜汁.

阳澄湖大闸蟹吃法：

1、吃大闸蟹讲究的就是原汁原味的鲜美，清蒸是最出味的做法，可以让大闸蟹的鲜美发挥的淋漓尽致。

2、当然清蒸后的大闸蟹吃法也是有讲究的：首先我们要准备醋姜汁来蘸食，这样可以去除大闸蟹的寒气，以避免身体不适

3、吃蟹肉和蟹黄的顺序也有讲究，那就是先吃蟹肉，因为蟹肉鲜美，蟹黄浓香，吃过蟹黄后再吃蟹肉的话，蟹肉的鲜美就不能最好的体现出来了。

4、如果大闸蟹吃得过多，肠胃不适的话，可以补一碗姜糖水来调节。

希望大闸蟹价格表小编的介绍能对您有所帮助，关注我们了解更多新闻资讯！如果那些方面不明白，您可以咨询我们，我们会有专业人员为你解答的。