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渐渐的步入冬天的轨迹，北风那个吹，就像鞭策一样的乱抽。树枝被无情捶打着左右摇摆，那地上堆积的落叶一下着被席卷在空中不停的旋转,然后又无情地吹残在地上,任寒风不停的调戏，却无可奈何。寒风刺骨，冻得让人浑身发抖，这时候真想喝一碗大闸蟹老鸭汤，来暖一暖自己的胃，驱走身体的寒冷。

一、食材

大闸蟹网蟹3只、老鸭1只、生姜2片、细盐、鸡精、葱等；

二、制作步骤

1.将大闸蟹清洁干净，放在一旁；

2.大闸蟹切成两半后,把它的心、腮、肠、胃去掉；

3.鸭清洗干净后，开肚拿掉鸭的内脏，切成块备用；

4.用煲汤锅炖，加入少许的姜片、盐、鸡精，然后将洗好的蟹和老鸭一起放入锅内炖；

5.待大火沸腾后,用小火炖个30分钟左右即可,再撒点葱花调色,简直完美。

在这个寒冷的冬季，如果来上这么一碗大闸蟹老鸭汤，那真的是太完美了，那汤鲜浓郁,色泽鲜明，鲜嫩的蟹肉,想想就流口水，而且大闸蟹和老鸭是很滋补的食材，特别适合在这个冬季享用，一道融到骨子里的温暖食材，赶紧给自己的家人或爱人，煲出不一样的特色汤，暖出家人的心。