当前位置:大闸蟹网 > 大闸蟹食谱 > 哪些食物不能和大闸蟹一起吃
发布时间:2019-06-14 09:38 类别:大闸蟹食谱
今年的朋友圈又被大闸蟹刷爆了屏吧,秋天永远绕不开的一个话题就是大闸蟹。但也有很多人说大闸蟹有很多禁忌,不能和一些东西一起吃,可具体说道是哪些东西呢,又左顾右盼而言他答不上来。今天,大闸蟹网就带大家学习一下哪些东西不能和大闸蟹一起吃。
大闸蟹集营养、鲜美于一身,但大闸蟹是冷血动物,体质是寒性的,因此不能和以下一些食物同时食用。
第一,柿子。大闸蟹和柿子都成熟在秋季,所以在秋天很容易接触到这两种食物。这两种食物是不能同时食用的,因为蟹肉中含有丰富的蛋白质,而柿子有大量的鞣酸,这两种物质会发生化学反应,形成蛋白质凝固状块,胃是很难消化掉这种产物的,所以会造成恶心、腹泻、呕吐等胃部不适的症状。
第二,梨。梨是凉性食物,和大闸蟹的寒性在一起会大大增强寒性对胃的冲击,容易造成胃部不适的症状,所以这两种食物也不能同事。
第三,狗肉、花生、泥鳅、羊肉,性味甘热,而大闸蟹性寒,二者同时食用会大大地降低这些食物的温补作用,并且有碍于胃,所以也不能一起食用。作为一个爱蟹人士来讲,熟知大闸蟹的禁忌还是很有必要的,消除了这些食用禁忌之后,就可以大快朵颐的享受美味的大闸蟹了。
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