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河蟹苗种培育有 单一式培育法 和 组合式培育法 两种。 单一式培育法 采用稀养蟹苗(通常为O.6～1.5千克/亩)，中期不捕出仔蟹，一直饲养成1龄蟹种(扣蟹)。另一种 组合式培育法 ，由一级池(又称仔蟹培育池或发塘池)和二级池(又称1龄蟹种池或扣蟹池，或稻田、湖泊网围)组合而成.其蟹苗放养密度大(通常为5～10千克/亩)，经20天左右培育成仔蟹后，再捕出分养(或销售)到蟹种池塘、稻田或湖泊网围内养成蟹种。但无论采用哪一种方法，在蟹苗到仔蟹培育阶段均需在小水体中精心培育。

为什么蟹苗必须培育成仔蟹，才能提高其养殖成活率?

河蟹在蟹苗阶段有以下特点。

(1)个体小一般每只仅3唧毫克，龙虾型，游动速度慢，不能挖穴，喜集群，逃避敌害生物的能力很差，极易被敌害生物吞食。据测定，一条白鲦鱼其肠内有34只蟹苗，一只癞蛤蟆其胃内有121只蟹苗。因此需要创造一个无敌害的生活环境，才能提高其成活率。

(2)取食能力低，食谱范围窄蟹苗在自然水体中，主食水蚤、摇蚊幼虫和一些水生植物(小浮萍等)，这些食物在自然条件下往往不能满足需要，因此要求有专门的培育池，提供量多质好的适口饵料，才能提高其成活率。

(3)对外界不良环境的适应能力低蟹苗的适温范围为15～30℃.最适水温为(25O 3.5)℃。水温下降到12℃以下，就要冻死。对温度骤变的适应能力差，降温骤变的安全范围为(5 37 0.85)℃.升温骤变的安全范围为(3.15+075)℃。此外，它们对淡水也需要一个逐步适应的过程，因此也要求有专门的培育池，控制水质.提高其成活率。

(4)新陈代谢水平高，蟹苗生长快一般3毫克/只的大眼幼体，经20天左右的培育，蜕3次壳成为Ⅲ期仔蟹，体重达35~80毫克/只，增长了10倍以上。其每克体重的耗氧率为1.068毫克/小时，比1龄蟹种大8.3倍，每小时每千克能需量为3.44千卡，比1龄蟹种大4.9倍

综上所述，餐苗新陈代谢水平高，生长快，需要摄食大量的高质量饵料，但蟹苗个体小，抗逆性差，对饵料的要求高。如果直接将它们放人湖泊、河道中，就好比将鱼苗直接放入天然水体一样，成活率极低(通常回捕率仅为0.1%~5.0%)。因此必须建造一个无敌害的、水质良好、饵料适口并充足的生态环境，促进其生长，提高成活率。正宗阳澄湖大闸蟹仔蟹培育池就是为其创造这一生态环境而设立的专用培育池。