当前位置:大闸蟹网 > 大闸蟹食谱 > 吃蟹教程,大闸蟹做法之清蒸花蟹的做法
发布时间:2019-06-19 08:03 类别:大闸蟹食谱
清蒸花蟹
材料
花蟹(活的)两个,料酒,大葱,姜
做法
1.锅中放水,放姜,放大葱,放料酒,把螃蟹冷水下锅
2.水开后中火再煮5分钟即可,之所以不用蒸笼,是因为据说在蒸笼蒸的时候由于螃蟹挣扎,八爪先落,蟹黄会流失
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