发布时间:2019-06-19 10:10 类别:大闸蟹食谱
蟹肉蛋卷
材料
蟹肉棒50g,蛋2颗,水20,盐少许,酱油少许
做法
1.将蟹肉棒放入滚水中略汆烫后捞起,剥成丝状备用。
2.蛋打散,加水、盐、酱油搅拌均匀。
3.大火热油锅,倒入作法2的蛋液快速搅拌至半熟,迅速铺撒蟹肉丝,转小火,将煎蛋起后起锅,用竹帘整形、切块即可。
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