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酪梨蟹肉棒卷

材料

蟹肉棒3条，酪梨60公克，美乃滋适量，鱼卵适量，海苔片3/4片，寿司饭适量，保鲜膜1张

做法

1.蟹肉棒汆烫约20秒后捞起，放凉后撕成条状备用。

2.酪梨洗净后，切成长条状备用。

3.于海苔片上上寿司饭（海苔片前端预留1公分），再将鱼卵均匀的撒在饭上，覆盖上一层保鲜膜后将海苔片翻面朝上，再放入酪梨、蟹肉丝和美乃滋后起即可。