大闸蟹网

材料

A 螃蟹4只洗净对半切开

B 葱1根切段，姜6片，蒜6瓣切片，豆瓣酱1大勺

C 芹菜4根切段

D 年糕12根

E 面粉3大勺

F 料酒1大勺，糖1小勺，醋1小勺

做法

1. 锅里放油2大勺，油温稍高以后将D放入炸至微黄盛出

2. 将A的断面沾上E，放入锅内煎3-5分钟后盛出

3. 放入B稍稍翻炒，加入C翻炒1-2分钟，加入F稍稍翻炒再加入螃蟹和年糕一起烧2-3分

钟即可。