发布时间:2019-06-20 08:22 类别:大闸蟹食谱
香菜蟹肉饭
材料
香菜1/3杯(含叶),蟹肉1/2杯,蒜味花生2大匙,盐1大匙,酒1/2大匙,糖1/3大匙,胡椒粉1小匙,香油2小匙
做法
1.)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分,将香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。
2.)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟,再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上,放入电锅中煮熟,熟后再焖15分钟。
3.)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
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