当前位置:大闸蟹网 > 大闸蟹食谱 > 富贵石榴包的家常做法
发布时间:2019-06-20 08:41 类别:大闸蟹食谱
富贵石榴包
材料
用料主料:蛋皮、虾仁、冬笋、冬菇各150克,马蹄、火腿、蟹黄各适量配料:韭黄、鸡蛋清调料:盐、糖、味精、生粉、白胡椒粉
做法
1、把虾仁、冬笋、冬菇切粒,马蹄、火腿切粒,炒熟成馅料待用。
2、把鸡蛋清加入盐、味精、生粉拌匀后放锅中,制成圆形蛋皮。
3、在蛋皮中包入馅料,用韭黄揉成球状,放入蒸锅蒸4~5分钟。
4、起锅后盛盘,淋上玻璃芡,撒上蟹黄即可。
小诀窍
制作关键
制作蛋皮时注意火候,蛋皮大小、厚薄要均匀。
炒馅心时,汤汁不宜过多,要浓稠一点。
下一篇:炊鱼翅盒的家常做法 上一篇:海鲜橄榄茄汁义大利面怎么做
大闸蟹网 由 Ailab Team 技术团队提供技术支持! www.dzx5.com
Copyright ©2010-2019 版权所有