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发布时间:2019-06-20 08:43 类别:大闸蟹食谱
印度咖喱海鲜饭
材料
主料:白饭2碗,青口两只,蟹柳1条,鲜鱿1条,大头虾1只,香茅15克,鸡蛋1只,
辅料:青红椒件20克,西红柿角适量,洋葱件适量,椰丝少许,蒜茸少许,
调料:鱼露1汤匙,鸡粉半茶匙,椰奶4汤匙,高汤半水杯,咖喱汁适量
做法
1、鲜鱿洗净,割花后切片。
2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁,注入高汤、椰奶、调料。
3、放入海鲜略煮,加入蛋黄,推匀成芡汁,淋在白饭上面放入炉香即可。
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