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百里香火腿蔬菜浓汤

材料

主料：西式火腿100g，蒜3瓣，洋葱1个，盐1茶匙（5g），中筋面粉50g，马铃薯1个，黑胡椒1茶匙（5g），百里香粉1茶匙（5g），香菇1朵，蟹肉50g，奶粉50g，辅料：黑芝麻适量，高汤适量，玉米，木瓜适量，橄榄油适量

做法

时间：10分钟

烹饪时间：25分钟

1.西式火腿切丁，蒜剁碎，洋葱切碎，香菇切片，马铃薯去皮切丁备用。

2.锅内加橄榄油以中火烧热，加入蒜末、洋葱和炒5分钟至软，撒入面粉，炒1分钟，加入火腿、马铃薯丁、香菇、高汤、盐、黑胡椒和百里香粉，烧开改小火，盖锅盖煮20分钟至马铃薯软烂。

3.拌入蟹肉、玉米、木瓜，改中火，煮3分钟，脱脂奶粉加入开水冲成奶水，加入锅内，以中火边煮边搅至烧开，离火。

4.喝的时候撒上少许黑芝麻。

提示：为减少脂肪和热量，做这个汤不要用牛油炒面粉，也不用含脂肪量高的鲜奶油，而改用脱脂奶粉调制的浓奶水，而且使用不含油盐的高汤。