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发布时间:2019-06-20 08:50 类别:大闸蟹食谱
奶汤什锦小火锅
材料
主料:牛奶250ml,高汤250ml,大虾100g,蟹腿适量,香菇2朵,白菜100g,粉丝50g,西兰花50g,蘑菇精1茶匙(5g),辅料:火锅涮料适量
做法
时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
1.将鲜虾和白菜洗净,鸡胸肉切片,西兰花切块,鲜香菇切十字备用。
2.煮牛奶千万别使用铝锅,铝锅会与牛奶产生化学变化。将高汤及牛奶煮开当作锅底,煮开后,即可按照常规的方法涮食。
提示:由于牛奶本身含有丰富的钙质及矿物质,肉类在其中烫煮能充分吸收营养,所以牛奶火锅的营养价值比较高,女士们食用后还可达到嫩肤效果。另外,牛奶本身就有滋补、暖胃的功效,吃后会觉得面色也比以前红润了。
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