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金盏鲜带粒

材料

鲜带子10只，芦笋、蟹柳各80克，馄饨皮250克调料盐、味精、鸡精各少许

做法

1、先将馄饨皮装入模子，入油锅炸至金黄，成盏状待用。

2、鲜带子、芦笋、蟹柳切成小丁，鲜带丁腌渍、上浆。

3、鲜带丁入油养熟，加入芦笋、蟹柳清炒，调味，装入炸好的金盏内。

小诀窍

特点

香酥脆嫩，鲜滑可口，造型美观