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美味大闸蟹的小知识

中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。

蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。其中又以阳澄湖大闸蟹最为著名,历来被称为蟹中之冠,是国家工商总局认定为中国驰名商标,其他较为著名的还有太湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。

又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。是一种经济蟹类。

因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为 老毛蟹 。正宗阳澄湖大闸蟹在阳澄湖大闸蟹专卖店进行阳澄湖大闸蟹专卖。阳澄湖大闸蟹团购阳澄湖大闸蟹品牌以及阳澄湖大闸蟹礼券、阳澄湖大闸蟹礼品券、阳澄湖大闸蟹礼卡、阳澄湖大闸蟹礼盒、阳澄湖大闸蟹官网、阳澄湖大闸蟹官方网站、大闸蟹专卖店、大闸蟹专卖、大闸蟹团购、大闸蟹券、大闸蟹礼券、大闸蟹礼品券、大闸蟹礼品卡、大闸蟹礼卡、大闸蟹礼盒,从这些字眼里面可以看见顾客对大闸蟹的喜爱。