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风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖，很多吃货把 吃大闸蟹 列为一生必做的一件事，关于大闸蟹的知识可是十分的丰富的。

说起大闸蟹，很多人其实并不知道它名字的由来。据说早些时候，捕蟹前先用竹子和稻草做成大闸，在闸的一边部下网兜，在晚上亮起马灯，湖中蟹群受到引诱向闸口狂奔而去，尽入罗网，故有大闸蟹的称谓。而在现代生物学角度，大闸蟹是河蟹的一种，学名中华绒螯蟹，那挑选肥美的大闸蟹有哪些技巧呢？

1、看蟹壳 :壳背呈黑绿色，带有光泽，都是肉厚壮实

2、看肚脐 :凡肚脐突出的，均为肥膏

3、看螯足：螯足上绒毛丛生，膘足老健

4、看活力：将螃蟹仰放，腹部朝天，能迅速翻身爬行的，显的老健

5、看雄雌：农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满，农历十月之后，熊蟹性腺成熟，肉丰满。每逢九月就是吃蟹的旺季，将蟹身掰成两半之后，白色嫩滑的蟹肉上面盖着的都是蟹黄，果然肥美过人，让人忍不住想要咬一口。

即使了解了这么多关于大闸蟹的知识，但是想要购买到十分肥美的而又正宗的大闸蟹还是十分不容易的，而作为吃货，吃蟹就要吃一个正宗地道，市面上真真假假的大闸蟹太多了，实在需要一个可靠的大闸蟹专卖店，更需要大闸蟹礼券为自己节省生活费，当然，每逢过节，送大闸蟹也是一个十分好的选择，所以大闸蟹礼盒也是必需品了，还可以进行大闸蟹团购，可以更多的得到优惠。