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大闸蟹食谱之豉汁蟹

发布时间:2019-06-10 14:05 类别:大闸蟹食谱

材料:蟹一只,豆豉半两至一两,红辣椒2两,蒜饵2两,奶油2钱

调味料:蚝油,糖,鸡精粉适量

做法:

1.把蟹处理干净,切成六块

2.起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用

3.把红辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可