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华丽的转身---大闸蟹砂锅粥

有时候，很不起眼的一碗米饭，加了些配料，就可以来个华丽丽的转身，成为美味佳肴。自己平时在家有没有想过如何捯饬好一锅平淡无奇的粥呢，今天小编就学了一手相当鲜美无比的大闸蟹砂锅粥，推荐给大家！

所需食材：米饭一碗，大闸蟹1只，虾5-6只，姜4片，葱花适量，生抽适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量

①.准备好食材

②.螃蟹洗净，去底盖切半，去除蟹的心、胃、肺，肠待用

③.虾去壳，去头洗净待用

④.取砂锅，放适量清水煮开，放入米饭。（干米饭做砂锅粥比较香，如果没有直接用米也可以）

⑤.大火煮开，小火煮15分钟，期间要用铲子搅拌几次次，防止沾锅

⑥.放入切好的大闸蟹

⑦.放入姜片，料酒，煮5分钟

⑧.放入熟虾仁煮开，关火，焖3分钟

⑨.加盐，胡椒粉煮1分钟

⑩.在加些生抽,撒些葱花即可

好了，简单又鲜美的大闸蟹砂锅粥这就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧！