大闸蟹网

材料：

大闸蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半

做法：

1．先把大闸蟹处理干净切成六块

2．起油锅，将大闸蟹过油后捞起备用

3．洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香，放入高汤

4．将大闸蟹放入3中，再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可