大闸蟹网

材料：大闸蟹·4只 香葱·1棵 生姜·1块

调料：香油·1小匙 酱油·2小匙 香醋·1小匙 白糖· 小匙

做法：

1.用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；葱、姜洗净切末；

2.把葱末、姜末、香醋、糖、酱油、香油调和成蘸料， 装碟；

3.把蟹放入蒸锅蒸熟后取出，解去细绳，装入盘中即可。