大闸蟹网

大闸 蟹可以蒸着吃也可以煮着吃。

材料：生姜黄酒紫苏作用驱寒去腥。

盐：提味。

啤酒：去湿增香。

1将大锅放水烧开后，把绑好的蟹肚朝上放入水中。

2除了啤酒之外，加入准备好的材料。

3加盖后大火烧滚，煮沸5分钟。

4然后，揭盖倒入准备好的啤酒。

5再煮3分钟后，即可捞起装盘。