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发布时间:2019-06-19 09:45 类别:大闸蟹食谱
蟹粉豆腐
材料
内脂豆腐1盒,蟹粉50克,虾仁50克,青豆20克,盐、味精、湿淀粉、植物油、上汤、香油各适量。
做法
1、将内脂豆腐切成0.5厘米见方的丁。
2、将青豆、虾仁、豆腐一块焯水。
3、锅中烧油,下蟹粉炒香,加上汤烧开,放入盐、味精调味放入原料烧透,勾芡、淋香油即成。
菜品
小诀窍
特点
色泽黄亮,豆腐软嫩,入口即化。
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