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发布时间:2019-06-19 09:54 类别:大闸蟹食谱
蟹炒年糕
材料
海蟹一只,年糕片4两,姜丝,葱丝,料酒,酱油,糖,盐
做法
1.先把螃蟹杀掉,跺成四份,这样的
2.年糕先在开水里冒一下,让它软点,这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了
3.锅中放油,放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒,同时放料酒,放酱油、糖爆炒,最后放入年糕翻炒几下放入少量盐,就可以出锅拉。
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