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发布时间:2019-06-19 09:54 类别:大闸蟹食谱
蟹烧南瓜
材料
南瓜半个(约300g),小海蟹4只,土豆一个,葱,花椒,黄酱,盐
做法
1.小海蟹用刷子洗净,去肚脐,将蟹壳掰开, 南瓜洗净,去籽,切成三角块, 土豆洗净去皮,切成滚刀块, 葱切成段;
2.锅内放油,稍热,放入葱段和花椒爆香,放入小海蟹,南瓜和土豆,放入适量黄酱,翻炒,待蟹壳变色,放入少量开水,撒入盐,大火烧开,转中火,烧至土豆和南瓜软烂即可。
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