当前位置:大闸蟹网 > 大闸蟹食谱 > 花蟹粉丝煲的家常做法
发布时间:2019-06-19 10:22 类别:大闸蟹食谱
花蟹粉丝煲
材料
材料:花蟹,配料:洋葱,粉丝,姜,葱,洋葱,调味料:植物油,生抽,胡椒粉,鱼露,料酒,砂糖,生粉
做法
洗净蟹并切半(大的就切4块)并用生粉裹住切口。
粉丝用水浸泡。
烧热锅加入2汤匙油并爆香姜丝和葱白,将蟹放入(火不要太大)加入料酒和鱼露,盖上盖,让它锔一分钟,随后开盖翻炒,加入生抽、胡椒粉、少许砂糖和水煮至9成熟
另外烧热瓦煲,加半匙油,将姜片、洋葱丝炒香垫底,随后将九成熟的蟹倒入瓦煲,试试味,最后将泡好的粉丝放入,撒上葱花,o\'k
小诀窍
蟹放入油锅时尽量不要翻动,这样做出来的蟹肉质比较好。
下一篇:水蟹榨菜汤的家常做法 上一篇:蟹肉奶油义大利面的做法
大闸蟹网 由 Ailab Team 技术团队提供技术支持! www.dzx5.com
Copyright ©2010-2019 版权所有