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发布时间:2019-06-18 10:41 类别:大闸蟹食谱
材料
煮熟梭子蟹,鸡蛋2个,黑麻油一小匙,姜末少许,泡好水晶粉丝少许,冬粉1把,台湾牛头牌沙茶酱1匙,印度咖哩粉1匙,水适量
做法
1.起锅,锅热下黑麻油,姜末爆香后,下蛋2个煎成荷包蛋,然后下点水呛锅,连蛋和水备用。
2.备沙锅,依序放下蟹,水晶粉或冬粉,再淋上蛋和水。并加入淹过材料的水。大火煮开改小火收干即可。
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