发布时间:2019-09-06 10:46 类别:大闸蟹食谱
好友给我送来一筐大闸蟹,只只肥美,这个季节的公蟹有膏又有黄、蟹腿又满足,比母蟹还过瘾!嘴馋的我早已忍耐不住,立马动手蒸了两只。这么诱人的大闸蟹,我单独为它来一首超级简单的清蒸三部曲吧。
By 飘泊的湖 【豆果美食官方认证达人】
用料
大闸蟹 两只
做法步骤
1、刚打开的大闸蟹。当天不打算吃的蟹直接放冰箱冷藏,记得不要用水泡,沾其它杂物。打开水龙头,边冲水边用刷子把大闸蟹刷洗干净。
2、锅里烧水,水开后放入大闸蟹,反面,蟹腿朝上,加盖猛火蒸18分钟。不用松开绑蟹的绳子。
3、时间到,赶紧取出大闸蟹,用剪刀剪开绳子,摆盘趁热享用,拍照也要赶紧哦。蘸不蘸红醋,请随意,我喜欢什么都不蘸,直接吃。^_^
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