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发布时间:2019-06-11 09:22 类别:大闸蟹百科
在大闸蟹的江湖里, 阳澄湖 仨字儿就是神一样的存在。阳澄湖以其独特的自然环境孕育出集蟹肉丰满、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等独特之处于一身的 尤物 阳澄湖大闸蟹。凭借这一身精华,独得世人恩宠数十载!每个蟹肥膏黄的季节爱蟹之人都为之疯狂 但是,一个严肃的问题来了,你真的吃过阳澄湖大闸蟹吗??
一个只有十八万亩的阳澄湖,全国34个省,684个城市,13亿的人,能分到你口中的能有多少?想都不敢想了
每年的阳澄湖大闸蟹产量都有限,而铺天盖地都在卖的阳澄湖大闸蟹怎么可能都是真的?都说自己是正宗阳澄湖大闸蟹?我看未必!苏州东湖专属养殖基地原生的才是真的!
优质蟹苗:为了保证大闸蟹的野性,每年投苗前都要从湖里寻找强壮的公蟹与崇明岛粉色母蟹进行交配产卵,这样才能避免近亲繁殖,确保后代保留足够的野性,同时蟹也会长得强壮。
独特环境:的蟹生长在其位于苏州东湖的专属养殖基地。这里水质清澈、水草丰美、水流畅通、水温凉快、饵料充足、光照适宜,在这样的环境中,小蟹苗慢慢由大眼幼体成长为小扣蟹。
精心喂养:10年以上经验专业养蟹师为了让蟹吃饱吃好,每天五更时分便在张罗着蟹的食物。新鲜的螺蛳、小鱼片、玉米、水草等都是它们喜欢的食物,真正做到营养均衡,荤素搭配。
大闸蟹,蟹肉紧实鲜甜,膏腴喷香,闻起来又香又油。吃完蟹后,十指还有余味,香气久久不散。吃一次正宗的大闸蟹,品尝味觉与嗅觉的双重享受~
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