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这样一个秋高气爽的日子，是属于大闸蟹的。而说到大闸蟹，又不得不提上海人。秋风起、蟹味浓。上海人对大闸蟹的欢喜，就像东北人和酸菜粉条、四川人和水煮鱼一样，分呀分不开。

吃不厌精的文艺女青年鼻祖张爱玲，尤其喜爱螃蟹面，然而，她的吃法也很张爱玲。她把浇头吃了，把汤滗干就放下筷子，面一口不动。挑剔起来，可谓一丝一毫都不肯讲究。其小说里的十里洋场，都把吃大闸蟹描述成那些性情中人在风花雪月故事中浪漫的场景，尤其是那些文化名人，想起上海都喜欢用大闸蟹来说话。甚至著名演员胡蝶在海外回忆上海时，竟然用 大闸蟹 三个字代替了她所有的故事。

上海人欢喜吃大闸蟹，无论走到哪里，生活在什么地方，他们在回忆往事时必会说起： 上海的大闸蟹真好吃啊！ 大闸蟹在秋冬季节是上海人心头挥之不去的、特有的情结。夕阳余辉里的石库门外长长的弄堂里、闲情逸致、一家人围绕在桌旁，菊黄蟹红、香气回绕