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一到蟹季人们就会想要一尝大闸蟹的美味，尽管大闸蟹有公母之分，但是不可否认是的大闸蟹具有极高的营养价值，只是萝卜青菜各有所爱，有的人喜欢吃母蟹，喜欢蟹黄的饱满，润滑。有的人则喜欢吃公蟹，喜欢它紧实的肉质。那我们又要如何区别公蟹母蟹呢？

我们大闸蟹网教大家一种区别公母的方法：大闸蟹公母的区别主要在肚皮上的脐，如果脐是椭圆形的，那就是母蟹;如果是倒三角形的，那就是公蟹。其实我们还可以通过大闸蟹的蟹鳌大小和外壳的大小来区别大闸蟹的公母，正常来说公蟹的蟹鳌和外壳的大小相对于母蟹来说要大得多。通过以上方法我们就可以准确的辨别大闸蟹的公母了。这样我们能选择自己喜欢吃的公蟹或母蟹了。

虽然大部分人会比较喜欢吃母蟹，都喜欢吃母蟹的蟹黄，但是就我个人而言，公蟹的蟹膏也是一个不错的选择，吃的时候蘸一点点蟹醋，一口咬下蟹膏，口中顿时一阵细腻的口感，也是如此的美味。如果你吃习惯了蟹黄，试一下蟹膏也是一种不错的选择哦。