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由于阳澄湖大闸蟹是一种长期生活在水里的甲壳类动物，长期生在这样的环境中也就导致了他怕热不怕冷的机能，所以冰冻的水对它来说丝毫也感觉不到冷的，反而水温高会导致它的死亡。那么，很多人就会问买回家的阳澄湖大闸蟹要如何保存让它不轻易死亡呢？

对于如何正确保存阳澄湖大闸蟹我有以下四个小妙招：

保存方法一：

如果所购的大闸蟹数量不多，能在三天左右吃完的，保存比较简单，可以用冰箱保存。选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的腿捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5-7度，盖上湿毛巾保存即可。

保存方法二：

如果所购的大闸蟹数量比较多，可准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹放入其中，不能层叠；然后加水至大闸蟹身体的一半高，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋祝因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深大闸蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

保存方法三：

如果所购的大闸蟹数量很多，短时间内都吃不完，最好的保存办法是把自己的浴缸做暂养池，先让出来给大闸蟹享受一下。因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑。把大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹，使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。

温馨提示：

以上保存方法都需要每天检查阳澄湖大闸蟹，在检查阳澄湖大闸蟹时可以用手轻抚它的眼睛，如果反应不是很灵敏的就先吃掉，另外，大闸蟹的保存时间不要太长，最好控制在三天左右是最佳。