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什么是阳澄湖大闸蟹地理标志产品？苏州市质量技术监督局为了保证阳澄湖大闸蟹市场正常运营，特别对地理标志保护产品专用标志的使用进行了进一步规范，有这样一个地理标志产品保护也能确保整个阳澄湖大闸蟹市场统一规范和运营。

什么是阳澄湖大闸蟹地理标志产品？为了保护阳澄湖大闸蟹地理标志产品，规范阳澄湖大闸蟹生产经营秩序，保护生产者、经营者、消费者的合法权益，根据《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国农产品质量安全法》和国家质量监督检验检疫总局制定的《地理标志产品保护规定》，结合本市实际，制定本办法。

什么是阳澄湖大闸蟹地理标志产品？第二条本办法所称的阳澄湖大闸蟹地理标志产品(以下简称阳澄湖大闸蟹)是指产自阳澄湖水域，符合阳澄湖大闸蟹国家地理标志产品批准公告和国家标准，经国家主管部门审核批准以 阳澄湖 地理名称命名的中华绒螯蟹。阳澄湖水域范围以国家地理标志产品批准公告和《地理标志产品阳澄湖大闸蟹》国家标准确定的区域为准。

阳澄湖好大闸蟹地理标志产品的规范和事实，同时对于那些虽然在阳澄湖长大，但产自非保护区范围内的、未按标准化进行养殖的大闸蟹不能被称为 阳澄湖大闸蟹 ，将外地大闸蟹放入阳澄湖中养殖一段时间后捞出销售的所谓 洗澡蟹 ，也被排除在外。