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多年来，不少学者对大闸蟹做了很多研究，加上近几年来，阳澄湖大闸蟹走红内地和海外市场，更加坚定了对大闸蟹研究的价值。网络上对大闸蟹的分析介绍可谓是版本多样，很多人根本没法仔细辨别。对大闸蟹痴情的你，想必也很好知道大闸蟹的成长日记与历程，那么，今天大闸蟹网小编就来为你一一分享。

一、【生殖洄游】

大闸蟹属于河蟹的一种，它是 海里生河里长 在淡水中生长，在海水中繁殖。蟹苗进入淡水后，一般情况下，在饵料充足的河道、湖泊中成长约一年半，性腺逐渐成熟。成熟的河蟹在秋末冬初开始到海水淡水混合的近海区产卵。

黄河入海口 河海交汇的地方，为小蟹蟹们谈情说爱提供了优良的环境，这是有些湖里螃蟹所不具备的哦

二、【种苗优势】

黄河口大闸蟹有一支专业的相亲队伍 蟹苗培育，为了保证螃蟹的野性，要从黄河口湿地里寻找强壮的公蟹与黄河流域的母蟹交配产卵，这样才能避免近亲繁殖，确保后代健康强壮!

三、【环境优美】

大闸蟹的成长，需要水质清澈，水草茂盛，水流畅通，水温凉快，饵料丰富，光照适宜的环境。在这样的环境中，小蟹苗慢慢由大眼幼体成长为小扣蟹。

黄河入海口 国家级湿地自然保护区，中国唯一未被开发的三角洲，这里有近两千种动植物，是世界上保存最完整，最年轻，面积最大的新生湿地，原生态无污染，每季都有不同的景色。

四、【饵料充足】

为了让小螃蟹吃饱吃好，营养均衡，必须荤素搭配。新鲜的小鱼、小虾、玉米、水草等都是他们喜欢的食物。大闸蟹属于杂食性动物，成年的螃蟹好斗，经常发生 蟹吃蟹 的场景 好恐怖，好恶心，口味很重的家伙!!!

五、【脱胎换壳】

有一种成长叫脱壳，大闸蟹一生要经过数十次脱壳，脱壳需要在浅水、弱光、安静和水质清新的环境，通常在半夜至黎明时进行，每次脱壳后都会显著变大，但是每次脱壳都面临死亡的考验，刚脱壳的蟹称软壳蟹，它无力摄食和防敌，1-2天后壳才渐硬，这时才渐渐活动。

六、【成熟肥美】

经过两年成长(三个年头)，大闸蟹终于成熟，个个强壮有力，开始 横行霸道 公蟹3两以上，母蟹2两以上，才能带上 防伪戒指 上市。

大闸蟹究竟一生蜕多少次壳。当前不少学者对此进行了研究，然而因为当前大闸蟹个体生长的试验设施尚未突破，主要依靠群体生长进行分析。因为受环境和营养等因子的影响，就是在同一流域的大闸蟹，其生长与蜕壳的统计结果也有一定差异。

以上就是大闸蟹网小编结合百科和多方网络资源整理而出的，大闸蟹的成长日记与历程，分享给各位吃货朋友，让更多人走进大闸蟹的世界，了解它的故事。我们将坚持不懈为广大蟹友提供更多大闸蟹的新闻资讯信息，大家可以关注我们阳澄湖大闸蟹官网，了解最新阳澄湖大闸蟹动态。