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老人随着自己的年纪在慢慢增大，牙齿开始变得越来越不好，所以很多老人会有一些自己不喜欢吃的东西，或者是说自己很喜欢吃但是已经吃不下的东西。而在现在我们看到老人都很喜欢吃阳澄湖大闸蟹，但是在吃法方面让大家感觉到很郁闷。而现在的阳澄湖的大闸蟹在口味方面越来越吸引人，很多医生都是建议老人尽量多吃点大闸蟹。

但是他们会想到自己的牙齿不好，所以想吃也不能吃。其实从大闸蟹方面来说的话，老人的牙齿不好是不太好吃，但是正宗的大闸蟹都是不需要用牙齿咬的，传统的蟹八件就可以解决大家在吃蟹中的任何需求。

就是我们不借助任何工具，在吃蟹方面也会有一些比较简单的方法，比如说老人在吃阳澄湖大闸蟹的时候，直接去到一些海鲜酒楼。在酒楼里自己点菜看下吃法，自己喜欢用大闸蟹的蟹黄来炒蛋也是非常方便的，在营养价值方面也是非常全面的。同样自己在吃大闸蟹的时候，也可以直接要求提供红烧的大闸蟹，甚至可以采用煮粥的方式来吃大闸蟹，总之在吃之前让大闸蟹和蟹壳等分离好就行了。

现在的阳澄湖大闸蟹的吃法中，有一般以上是蟹壳和蟹肉分离以后的吃法，专业的海鲜酒楼对付大闸蟹的方法还是非常多的，用户只要有需求，酒楼都会满足大家的需求，而真的喜欢大闸蟹的话，也早就已经掌握了很多方法了。