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大闸蟹文化
- 2018-10-20 12:06:02阳澄湖大闸蟹历史渊源
人们认识和食用阳澄湖大闸蟹已有几千年的历史。《辞海》（1999缩印版第506页）中载道：阳澄湖水产资源丰富，富灌溉、养殖之利，以产河蟹著名。阳澄湖大闸蟹的悠久历史，可追溯到距今4000多年。... [阅读全文]
- 2018-10-20 12:03:53阳澄湖大闸蟹送礼的真正寓意吗？
中秋正好是大闸蟹味美的时候，这时候的大闸蟹膏多，黄多，吃起来也是最好吃的时候，因为大闸蟹味道鲜美，所以大家都喜欢吃，一般拒绝的人也会很少，金秋送礼选择送阳澄湖大闸蟹无疑是最佳的选择... [阅读全文]
- 2018-10-20 12:03:41穿越时间味蕾,走进阳澄湖大闸蟹的世界
大家在生活中就会自然的想起那些美味又不失鲜味的虾兵蟹将，蟹，自然而然的就会想起阳澄湖大闸蟹。而提到正宗阳澄湖大闸蟹，就会想起民间的一种说法若非阳澄湖蟹好，此生何必留苏州，由此可以看... [阅读全文]
- 2018-10-20 11:59:23没吃过肉肥黄满的青蟹，算什么人生啊！
丹桂飘香，枫叶摇红，北风渐起，河蟹正肥。每每这个时节，膏肥脂满的大闸蟹都会成为人们争相追捧的珍馐。然而，生活可以有很多选择，另一种身形更加霸气的海蟹也同样值得期待，据大闸蟹礼券介绍... [阅读全文]
- 2018-10-20 11:53:23穿越到民国？阳澄湖大闸蟹吃个过瘾
关于大闸蟹，除了美味还有一个关键词贵。还记得每年蟹季，朋友圈都会疯传的那张照片吗？不知最初是哪个营销高手配上了让所有吃货妒忌的文字：1945年的上海贫困家庭，靠吃阳澄湖大闸蟹勉强度日。... [阅读全文]
- 2018-10-20 11:52:50阳澄湖大闸蟹为何是《大闸蟹》中的“战斗机”
随着历史的发展，现在大闸蟹已经成为餐桌上一道亮丽的风景了。阳澄湖大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、... [阅读全文]
- 2018-10-20 11:37:23古人最爱吃的大闸蟹部位居然不是蟹黄蟹膏，而是……
眼见秋愈浓，大闸蟹也是一天比一天喜人了。 梁秋实说：蟹是美味，人人喜爱，无间南北，不分雅俗。这话很是恰当。然而，蟹的美味诚然是人人喜爱，真正会吃蟹的人总是不多。 如果吃蟹只知吃蟹黄、... [阅读全文]
- 2018-10-20 10:35:18阳澄湖大闸蟹官网跟您一起了解苏州人食蟹
在一些苏州人眼里啊，吃蟹有「蟹道」，这算得上一件文人雅士，吃的过程是拿来慢享的，仪式感很重要。 阳澄湖大闸蟹 官网提醒您和苏州人吃蟹大忌：不要帮别人拆蟹，这样你有可能永远失去了能请你... [阅读全文]
- 2018-10-19 23:00:22除了阳澄湖大闸蟹，在苏州这些正宗的苏帮菜你吃过吗？
苏州，一个梦寻十载的地方，依稀记得初中叶圣陶先生的《苏州园林》，从此便对她情意不忘。踏上这片热土，我的确激动了，激动的不仅仅是梦想照进现实，还有这属于苏州的苏帮菜，令人回味无穷。 ... [阅读全文]
- 2018-09-17 20:48:47秋意浓，蟹消愁，阳澄湖大闸蟹，吃一次就上瘾！
阳澄湖大闸蟹马上要开湖了！秋意浓，蟹消愁，吃一次就上瘾！ 如果说中国人的夏天 都献给了小龙虾！ 那么秋天 我们就应该全部都要献给大闸蟹了！ 有美食家说过秋天以吃螃蟹为最隆重之事，掰蟹脚... [阅读全文]
