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关于八鲜，也有一个传说。八仙过海之前，先在阳澄湖逗留了数日，阳澄湖的父老乡亲对张果老、曹国舅、铁拐李、吕洞宾、韩湘子、蓝采和、何仙姑、汉钟离热情招待，八仙十分感动，一起商议，怎么报... [阅读全文]

“秋风响，蟹脚痒。”金秋十月菊黄蟹肥，正是品尝阳澄湖大闸蟹的最好时机，于是每到这个时候，阳澄湖里也就多了许多星星点点的渔家灯火，那些都是捕捉大闸蟹的渔船。... [阅读全文]

菊黄蟹肥，又到了美啖大闸蟹的时节。大闸蟹在我国文学艺术园地里，常被诗人歌咏、被文学家著述、被画家点染。... [阅读全文]

中华美食的最高境界，燕窝、鱼翅和鲍鱼，无一不是舶来品；唯有大闸蟹是正宗国货，这实在是大自然恩赐给中华民族的珍贵礼物。... [阅读全文]

之前说到苏蟹阁蟹道中：臻理有道，好蟹相赠。那么这次我们来探讨一下，蟹道中的横行霸道。之所以大闸蟹会让“中国”这种美食大家所重视到，完全是由于他的美味和特殊。... [阅读全文]

夏末初秋的时候，可以选一个好的日子去欧洲旅游一番，所到之处都是古典艺术与现代建筑相结合。趁着我们还年轻，还有一颗年轻向往自由的心，郊外田园乡村，还有近在眼前的碧水蓝天，到处可见苍郁... [阅读全文]

古人云:“第一个吃螃蟹的人是很值得佩服的，螃蟹性态丑陋，行为凶横，不是勇士谁敢吃它呢？”既然第一个吃螃蟹的人被冠为勇士，接下来吃的人只能靠螃蟹来博取儒雅之名了。... [阅读全文]

金秋吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不吃大闸蟹的季节又到了！俗语说：秋风起，蟹... [阅读全文]

食蟹文化在中国已有几千年的历史。在明代，品蟹作为一种文化流行起来，家家户户皆备有一套吃蟹工具。蟹胥，是历史资料中记载古人最早的吃蟹品种。... [阅读全文]

在古时，最初吃大闸蟹最看重的蟹螯，而是不吃蟹黄的，中国拥有上千年的蟹文化，那时候吃蟹，不像现在，要吃出蟹文化！... [阅读全文]