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阳澄湖大闸蟹做法之蟹肉浓汤

原料

阳澄湖大闸蟹蟹肉20克，洋葱丁15克，西芹丁5克。胡萝卜盯马铃薯丁各4克

调料

奶酪块30克，面粉10克，动物性鲜奶油50克，鸡高汤300克，黄油15克

做法

1热国内放入黄油融化后，加入洋葱盯西芹盯胡萝卜盯马铃薯丁炒出香味

2加入免费略炒至呈糊状

3加入蟹肉拌炒匀

4加入高汤、动物性鲜奶油拌匀，煮沸。出锅前加入奶酪块调味即可。