大闸蟹网

蟹入冬，无影踪

现在已进入冬季，大闸蟹的销量也开始锐减，民间有句谚语叫做 蟹立冬，影无踪 ，也被叫做 节交立冬，蟹无影踪 。那么这句谚语究竟缘何而来呢？

原来这种状况与大闸蟹的洄游有关系，这种现象在水生动物当中洄游的例子也并不少见，比如说黑龙江的大马哈鱼，生长在长江和钱塘江的鲥鱼，刀鱼，它们在海水中生长再到淡水中去产卵。白鳗却恰恰相反，它在淡水中生长到海水中产卵。大闸蟹属于在海水当中交配，产卵，孵化的一类水生物。我们国家的河蟹，在每年的9到11月，就开始生殖洄游，成熟了的大闸蟹离开水边的洞穴，翻坝越埂，顺流而下，历尽艰辛，向浅海这个目标进行千百里的远征。长江流域的江浙一带地区，洄游的高峰期在霜降前后，这是一年一度的蟹汛季节。

一到立冬，寒风凛冽，气温骤降，这个时候的大闸蟹，大多数已经返回浅海开始了它的繁殖期，少数到达不了浅海的，就地蛰伏过冬，于是蟹汛基本就结束了。蟹立冬，无影踪，说的就是大闸蟹的洄游停止了，它们要么回归大海要么蛰伏起来，已经捕捞不到大闸蟹了，但是在气温较暖的阳澄湖边， 小雪钱，闹踵踵 ，则要延至寒冬腊月了。

阳澄湖中的珍馐美味也即将谢幕，各位爱蟹的朋友们，抓住这即将逝去的美味哦！阳澄湖大闸蟹赶忙吃起来！

大闸蟹网海鲜大礼包冬天海鲜火锅在家吃起来