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阳澄湖大闸蟹如何清洗干净？阳澄湖大闸蟹的美味是无人不知、无人不晓，那么我们在食用美味阳澄湖大闸蟹之前，一定要将其清洗干净了。很多人在第一次吃阳澄湖大闸蟹不知道如何正确清洗阳澄湖大闸蟹，为此，我们大闸蟹网小编为大家介绍清洗阳澄湖大闸蟹的具体步骤，让你不再为清洗不干净阳澄湖大闸蟹而烦恼，也能让你轻轻松松就能品尝到美味正宗阳澄湖大闸蟹。

1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

2、放入要清洗的阳澄湖大闸蟹，不要担心大闸蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

3、抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清洗阳澄湖大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。

5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的大闸蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

6、清洗阳澄湖大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。

7、将清洗完成的阳澄湖大闸蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话大闸蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗大闸蟹时带入的脏水。

怎么样，看了以上清洗阳澄湖大闸蟹步骤过后，是不是感觉吃到干干净净的阳澄湖大闸蟹不是你想象中那么难的吧，吃到干净的阳澄湖大闸蟹是一件很容易的事吧，还等什么，赶紧去尝试操作起来！！

对了顺便提醒一下，清洗阳澄湖大闸蟹时要注意：

1、事先把死的阳澄湖大闸蟹先清理掉，不然大闸蟹全晕了后就分不清哪是死大闸蟹哪是晕了的大闸蟹。

2、最好是在一个小时之内开始烧煮阳澄湖大闸蟹，以免影响大闸蟹的鲜美。