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阳澄湖大闸蟹一直以来是人们最为喜欢的美食，阳澄湖大闸蟹虽然味道鲜美人人皆爱，但是如果你购买回家的阳澄湖大闸蟹由于保存不当死了你还会吃的吗？阳澄湖大闸蟹这么珍贵，价格这么高很多人或许就会选择留下来继续品尝的，对于阳澄湖大闸蟹死了还能不能吃很多心里都是没有答案的，今天小编在这里告诉大家一个正确的答案。

阳澄湖大闸蟹死了还能吃的吗？明确告诉大家阳澄湖大闸蟹死了是不能吃的，为什么呢？因为阳澄湖大闸蟹从小就生活在水中，喜欢吃水中死鱼，死虾等腐败的动物尸体，在大闸蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。活的阳澄湖大闸蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；阳澄湖大闸蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的阳澄湖大闸蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。

以上给大家详细的介绍了阳澄湖大闸蟹死后不能吃的原因及具体生活习性，所以大家如果购买回家的阳澄湖大闸蟹如果由于自己保存不当死了一定不要因为阳澄湖大闸蟹价格太贵而留下来吃的，这样会对自己身体造成很大的危害，或许为了那么一点钱到时候伤害了自己身体将会是更大的损失。