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蟹味大补之木瓜炖大闸蟹

木瓜素有“百益果王”之称。女生对于木瓜也别有一番厚爱，说以俗话说木瓜好吃又大补。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。所以今天为女性朋友带来一道大闸蟹与木瓜的经典结合。木瓜炖大闸蟹

材料：大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克（清汤一般是由鸡500克、棒骨200克、清水8000克、生姜30克小火煲6小时做成的汤）

调味料：盐5克，糖1克。

1。大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用。

2。净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即可。

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