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大闸蟹百科

  • 2018-10-20 11:59:45哪6种人不宜吃大闸蟹 教你如何安全吃蟹

    大闸蟹肉虽然营养丰富,但所含的胆固醇偏高,若是加上蟹黄、蟹膏,那就更可观了,因此有这方面顾虑的人(如患有胆结石、系统性红斑狼疮、过敏性体质、肠胃不适的人),在食用时可得节制,以避免... [阅读全文]

  • 2018-10-20 11:59:06阳澄湖大闸蟹和六月黄有什么关系吗?

    六月黄,即指童子蟹,刚刚经过第三次脱壳的雄性童子蟹,体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点,六月黄主要是吃公蟹,以壳薄肉嫩黄多著称。六月黄本身没有错,只是一... [阅读全文]

  • 2018-10-20 11:58:50如何挑选鲜活螃蟹?有哪些绝招吗?

    大闸蟹随着离水时间的延长,活力会逐渐丧失,口感会逐渐变差,甚至有毒性物质产生。所以,确保蟹的鲜活十分重要。而判断大闸蟹是否鲜活,可触摸大闸蟹的眼睛,反应比较激烈者说明其鲜活;也可以... [阅读全文]

  • 2018-10-20 11:53:54为什么吃大闸蟹会出现过敏现象?

    说到过敏,如今真的出现了很多我们想象不到的过敏现象,山药过敏、无线网过敏、灰尘过敏等等,看了它们,再看看吃大闸蟹过敏,真的算是很正常的了。那么为什么吃大闸蟹过敏呢?吃大闸蟹过敏的原... [阅读全文]

  • 2018-10-20 11:53:43吃大闸蟹出现过敏现象,应如何处理

    大闸蟹营养是很丰富,味道也不错,但是不能乱吃,有些人是不可以吃的,有的人在吃过螃蟹后身体就会出现不适,大闸蟹礼券专家比如说会感觉到皮肤上出现一大块一大块的红疙瘩,并且特别的痒,甚至... [阅读全文]

  • 2018-10-20 11:53:03如何简单快速的吃到阳澄湖大闸蟹肉?

    金秋时节,大闸蟹可以说是难得的美食。不过大闸蟹好吃但是吃起来实在是麻烦,那么怎么样能简单快速的吃到蟹肉?今天就有大闸蟹礼券小编为大家简单介绍一下简单快速的吃到蟹肉方法,大家在是大闸... [阅读全文]

  • 2018-10-20 11:52:38吃大闸蟹就是要配好酒才够味!

    吃阳澄湖大闸蟹的时候要是不配上一点酒,总是好像缺点什么。从养生的角度讲,大闸蟹是大寒食物,胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。因此 , 中医认为 , 人们在吃大闸蟹的时候若能喝点酒 , 就可以综合大闸... [阅读全文]

  • 2018-10-20 11:52:25三门青蟹与大闸蟹究竟有什么区别?还要不同时期吃

    夏日炎炎已经过去,美味的小龙虾也开始退市,眼下吃阳澄湖大闸蟹过嘴瘾的时候又要到了。俗话说的好秋风起,蟹飘香,六七月吃青蟹,八九月吃大闸蟹秋季是螃蟹生长最旺盛的的时期,这个时候的蟹肉... [阅读全文]

  • 2018-10-20 11:52:14如何挑选新鲜的阳澄湖大闸蟹

    农历的七月份公蟹正肥,适宜吃公蟹。到了农历八月份后,母蟹的黄彻底饱满了,这时适宜吃母蟹。现在上市的母蟹蟹黄并不十分的饱满,现在要吃蟹还是以公蟹为佳。八月份以后,基本上就是吃螃蟹的季... [阅读全文]

  • 2018-10-20 11:52:01喜欢吃大闸蟹的你?是否了解这些小秘密

    喜欢吃大闸蟹的你?那你知道这些关于大闸蟹的小秘密吗?大闸蟹礼券专家为大家一一介绍: 1、什么时候是吃大闸蟹的好时节?先了解一下大闸蟹成长周期从蟹苗到成熟,一只大闸蟹要经历5次蜕壳,8月... [阅读全文]