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大闸蟹百科

  • 2015-11-03 15:30:56吃大闸蟹引来上吐下泻 罪魁祸首尽是食用死蟹

    周女士是大闸蟹的粉丝,十一长假过后,市场上的大闸蟹价格明显回落,虽说阳澄湖大闸蟹的价格居高不下,但哎吃大闸蟹的周女士一下子买了十多只,回家后将蟹蒸起来吃,因为数量太多,有两只蟹当天... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:26:16大闸蟹保存

    大闸蟹保存方法一 冰箱保存阳澄湖大闸蟹.大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短, 所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹, 把阳澄湖大闸蟹... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:16:49吃大闸蟹配黄酒不宜喝啤酒

    大闸蟹虽然好吃,到了吃蟹的季节大闸蟹满街横行,每到了晚上就看到大街小巷的大排档就有小龙虾大闸蟹等海鲜美食,这时就要控制一下自己的胃了,大闸蟹一次不能吃多,而且吃大闸蟹应搭配黄酒一起... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:16:37大闸蟹的美味佐食你知道多少

    你知道阳澄湖大闸蟹佐食吗?我们在吃阳澄湖大闸蟹的时候总是喜欢讲究一个鲜美,但是也有人比较喜欢吃佐料的,将阳澄湖大闸蟹薤白一起吃。... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:16:28没有煮熟的大闸蟹千万不能吃

    大闸蟹没有煮熟是千万不能吃的,也许你觉得只是不卫生,其实这也是很容易进医院的事情。前几天还有新闻说,一女子因为吃了两只没有煮熟的大闸蟹,进医院了,想想确实很值得重视,一般大闸蟹身上... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:16:14教您如何去除大闸蟹腥味

    鲜而肥,甘而腻,白似玉,黄似金,金秋时节,闻名遐迩的正宗阳澄湖大闸蟹重黄肥膏白,丰腴圆润,肉质细腻,味道鲜美,俗语有云:“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”。... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:16:04大“蟹”八块:你是吃蟹行家吗?

    吃蟹那是种品位,诸多文化在其中,也许你吃蟹无数,各位食客你真的是个吃蟹行家吗?秋天是吃大闸蟹的最好季节。有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:15:53大闸蟹虽美味但讲究科学吃蟹

    中秋节前后是吃大闸蟹的时节,吃蟹的诸多要注意细节很重要,如何健康吃蟹是很讲究的,俗话说病从口入,吃蟹也不例外。大闸蟹虽然鲜美,但从做蟹到吃蟹是也是很有讲究的,从挑选大闸蟹到到蒸煮大... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:15:38品蟹八味 大闸蟹吃法不容错过

    从非常讲究的大闸蟹做法与吃法说起,苏蟹阁让您立刻成为一个品蟹专家,品蟹,在于品,而不是平常的狼吞虎咽,细细品味,领会大闸蟹源远流长的蟹文化。... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:15:28秋季养生 必杀技“大闸蟹冬瓜汤”

    眼看夏季就快要过去了,秋季马上就到了,爱美的你有没有想减肥的冲动呢?想想秋季的美食--冬瓜配大闸蟹。亲爱的MM,你是不是在为肥胖而烦恼,苏蟹阁小编为您推荐,秋季美味减肥汤--大闸蟹冬瓜汤... [阅读全文]