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大闸蟹百科

  • 2015-11-03 15:15:14体乏时期如何达到营养均衡 大闸蟹搭配豆腐

    俗话说“春困秋乏”,在逐渐炎热的夏天,人们总有点乏力困顿的感觉。为什么一到了夏日的午后会有乏力的感觉?是睡眠不足的原因还是营养不良?... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:14:55大闸蟹吃法的10个详细步骤

    苏蟹阁大闸蟹有哪些吃法?大闸蟹吃法详图 1 、剪掉 大闸蟹 的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃; 2 、将蟹掩(即蟹肚脐部... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:09:16大闸蟹保存,怎么保存大闸蟹才能存放更久

    冰箱保存阳澄湖大闸蟹。大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单。... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:09:06大闸蟹为什么会吐泡泡?

    大闸蟹吐泡泡,是由于它独特的呼吸方式引起的。大闸蟹用腮呼吸,它的腮隐藏在夹克下面,像海绵一样,能吸进很多的水,它靠腮里的水能在陆地上生活。腮里的水流被消耗掉氧气后,会从螯足的底部流... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:08:11大闸蟹能不能一次吃很多只?

    大闸蟹味道鲜美,好多人特别偏爱它,因为季节性非常强,所以在刚刚上市之际,好多人恨不得一下子吃个够!这样对身体有一定的危害!... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:08:01怎么才能买到正宗的大闸蟹呢?

    大闸蟹固然鲜美,堪称世间第一美味。但是如今的大闸蟹市场,良莠不齐,消费者购买到冒牌大闸蟹的新闻屡见报端。所以这就要求各位饕客们,一方面购蟹要走正规渠道;另外一方面,对于品蟹者来说,... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:07:42哪些人不能吃大闸蟹?为什么不能吃?

    大闸蟹的做法五花八门,吃法也有很多,对于大闸蟹的吃法是有讲究的,大闸蟹是不能随便吃的,某些人群是不能吃的,这些很多人都不是很了解,下面就给大家一一介绍。... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:07:32阳澄湖大闸蟹怎么去腥?

    很多人吃海鲜都有一个习惯,做海鲜的时候放一些姜蒜来去腥,但是当我们吃阳澄湖大闸蟹的时候蒸蟹怎么去腥呢?... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:06:55“大闸蟹啤酒”来搭配,真的好么?

    天气炎热,在吃海鲜的时候,是不是想来一口冰镇的啤酒,那怎么一个爽字了得。 可是所有海鲜都能适应啤酒么?大闸蟹生性特别寒凉,那么如何食得健康其实很有讲究,就像很多人喜欢边喝啤酒边食蟹... [阅读全文]

  • 2015-11-03 15:06:02什么时候的大闸蟹最好吃

    刮西北风,吃大闸蟹。近年来,全球变暖,江南一带的寒潮,推迟到元旦前后了。此时,大闸蟹进入晚期,产量减少;非但品质低,而且价钱贵。... [阅读全文]