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干焗蟹塔

主料：虾肉、熟肥肉、蟹肉

辅料：香菇、火腿、面粉、蟹壳等

调料：盐、香油、料酒、鸡精，胡椒粉、蛋清、姜、淀粉等等?

干焗蟹塔 - 干焗蟹塔具体做法：

1、 把蟹剁了，剁成荣再剁成丁最后剁成块丁，火腿切成丁，姜切末

2、 在哪一个盘子，放上蟹肉，虾肉，之类的、火腿盯姜末、胡椒粉、鸡精、料酒、鸡蛋清顺时针方向搅拌，再加入香油调成馅，再将调好的馅放入蟹壳中;

3、 接着上笼蒸3到5分钟，开锅后取出;

4、 坐锅点火，倒油待油热后将蟹塔粘上面粉入锅炸至金黄色捞出即可。

一道美味的佳肴就做成啦！