大闸蟹网

盛夏艳阳天，不知不觉，马上就立秋了，也就是说，鲜美的阳澄湖大闸蟹很快就要与我们见面了，大闸蟹是秋季第一鲜，人们当然会花尽心思，把它的鲜香肥美展现的淋漓尽致，来供我们享受，大闸蟹网今天就带大家体验一下不同的阳澄湖大闸蟹风味。

追求感官享受的人，热爱的是推波助澜的层层叠加，大闸蟹要肥美，酒要丰盛，丰腴的口感是选酒的关键。

卡布瑞酒窖纳柏谷白苏维翁白葡萄酒，白苏维翁是一款清新馥郁而动人的白葡萄酒，伴随有优质葡萄、酸橙、蜜瓜和干草的芳香以及浓缩奇异果、柑橘和青苹果的风味。

其坚硬如矿物般的口感余味使人清爽振奋，可用作开胃的餐前酒。卡门酒师特酿莎当妮明亮的金黄色，混合着柑橘和香草的香气，带有浓郁的热带水果、无花果的芳香，外加一丝奶油焦糖的气息。

酒体饱满，酸度适宜，结构良好，陈年潜力上佳，至少可以陈年5年，缓慢地进行着完美的演变。

火辣派，鲜与辣要同时享有来源于香辣蟹的做法，这种方式强调了辣椒、花椒的运用，做出来的大闸蟹鲜香无敌，麻和辣轮番上演，还不失蟹肉本身的鲜味。

最适合香辣蟹的百搭葡萄酒是口味略为厚重的红葡萄酒，当然，如果有创新精神的话，不妨也可以尝试搭配下甜度很高的甜白。

赫斯精选苏斯科莎当妮干白葡萄酒亚洲蜜梨、粉红苹果带些许柠檬，中国柑橘、菠萝香味和橡木烘焙添加的焦糖香，精致的中质口感，苹果、柑橘和橡木结合的香味，适宜的酸度余味体现这款酒的果香。

这款酒中的丰富水果气息，最适合来中和辣的口感，同时也能完美地衬托到蟹的鲜味。