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阳澄湖大闸蟹虽然肉质鲜美，但是在挑选螃蟹，或者清洗螃蟹的时候，不注意就被螃蟹的大钳子给夹住了，这个时候我们怎么办呢？ 　　据了解，阳澄湖大闸蟹的螯（俗称钳子）是一种自卫和进攻的武器，自然状态下是不轻易运用的。手指被大闸蟹夹住后，不应该再刺激它，不要用力甩，越甩它夹得越紧，就算腿断了都不会松开。 　

被螃蟹夹住了，说明它已经使用武器自卫，以免受到伤害又要努力逃跑（出于本能），而且是夹的紧紧的，你越是想弄它就会夹的越紧，这时候的我们该怎么办是好，下面小美和您一起来学习一些小办法吧。 方法一：就是让螃蟹的八只脚接触到桌面（或地面），使它能够跑，这样它的钳子就会松开，并要逃跑了。否则，即使将它的钳子弄断下来，也是死死夹住的。 方法二：把被夹住的部位，放在水里，然后轻轻的敲敲蟹的背壳，不要用很大的力，这样子大闸蟹自然会自动松开口了。

　　夹到的部位如果受了伤的话，只要伤口不是特别深，一般不会感染破伤风，所以不用注射疫苗，好好清洗之后用碘伏消毒就行了。如果伤口很深或自己不放心，就赶紧去医院进行处理吧。

　　有人说清理大闸蟹会受伤，前提是您能买到正宗生猛的阳澄湖大闸蟹吗？告诉大家我们【礼品e家】不仅在卖正宗阳澄湖大闸蟹，而且还在全国火热招代理，可以拥有自己的小店，零加盟费，无需囤货，产地直销，一手货源，支持一件代发，我们期待你的加入！