当前位置:大闸蟹网 > 大闸蟹食谱 > 美味鸡煲蟹/鸡焖蟹煲的做法
发布时间:2019-07-08 08:13 类别:大闸蟹食谱
1.鸡整理干净后用刀成块,加入生抽、蚝油、盐、糖、料酒、淀粉腌制20分钟
2.大闸蟹洗净斩件,钳子敲裂,用胡椒粉、料酒腌渍放入干淀粉拍均匀
3.起锅倒入约平时炒菜两倍的油,入姜、蒜爆香,爆香后加入大闸蟹翻炒
4.大闸蟹变红后放入葱段,盐、少许糖,将大闸蟹炒至两面金黄捞出待用
5.再起油锅,加入葱段、姜片、蒜瓣炒匀,加入腌制好的鸡块炒至干身
6.倒入大闸蟹翻炒,加入约300ml清水,大火烧开转中小火煮5--10分钟,煮至收汁即可
下一篇:如何煮大闸蟹 / 如何清蒸大闸蟹 ? 上一篇:大闸蟹做法指导
大闸蟹网 由 Ailab Team 技术团队提供技术支持! www.dzx5.com
Copyright ©2010-2019 版权所有