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大闸蟹网告诉你大闸蟹公母有什么区别

发布时间:2019-06-14 07:59 类别:大闸蟹百科

食用大闸蟹俨然成为了一种潮流,大闸蟹味道鲜美,但是大闸蟹也是分公蟹和母蟹的,公蟹吃膏,母蟹吃黄,相信大家都是知道的。但是你知道大闸蟹怎么区分公母吗?下面跟着小编一起来看看,大闸蟹区分公母的方法。

1.看大闸蟹的肚子

公的大闸蟹的肚子是三角形的,而母的大闸蟹的肚子是椭圆形的。这是区别大闸蟹是公蟹还是母蟹最简单的方法,一眼就可以分别是公蟹还是母蟹。

2.看大闸蟹的蟹脚

公的大闸蟹八只腿上面都长有很密集黄色的绒毛,而母的大闸蟹只有前面的两只蟹钳上面长有一些绒毛,这些绒毛不是特别密集,是细细的。

3.看大闸蟹的蟹膏

公的大闸蟹体内长的是蟹膏,一般都是白色的,黏黏的。一般每年的农历十月份公蟹的蟹膏是长得最好的时候了。

4.看大闸蟹的蟹黄

母的大闸蟹体内长的是蟹黄,一般是橘红色的,像鱼籽一样,一粒一粒的。每年的农历九月份吃蟹黄是最好的,那个时候蟹黄成熟饱满。

? 相信大家都知道整个大闸蟹最美味,营养价值最高的地方是蟹黄和蟹膏了,但是蟹膏只有公的大闸蟹有,蟹黄又只有母的大闸蟹有。所以具体是公蟹好吃还是母蟹好吃也是要看个人的爱好和蟹黄蟹膏具体成熟的时候了。大闸蟹公母有什么区别